バラと一言でいってもその種類は１００種類を超えます。どうしてバラってあんなに魅力的なのでしょうか。バラって意外なところでも使われているんです。花を蒸留して抽出するローズオイルはきっと皆さんも知っているポピュラーな物ですが、食品にも使われています。インド料理のカレーに欠かせないガラムマサラというあの独特のスパイシーな風味を出す調味料に乾燥させたバラの花弁が入っているんです。インドカレーって、たまに無性に食べたくなる時がありますよね。何なんでしょうね。有名なフライドチキンもそうです。突然食べたくなるんです。考えてみると、あのフライドチキンにも秘伝のスパイスが使われています。やっぱり体調によって特定のスパイスを欲するんですね。
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